Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le/la Maître d'Hôtel est l'adjoint(e) direct(e) du Chef de Salle et contribue à incarner l'élégance, la précision et l'art du service au sein de l'Hôtel de la Fontaine. Aux côtés du Chef de Salle, il/elle veille au bon déroulement de l'expérience gastronomique, accompagne les clients, coordonne les équipes et garantit la fluidité de chaque service. Responsable du bon ordre et de l'atmosphère de la salle, il/elle participe à créer des moments raffinés, harmonieux et mémorables, où chaque détail compte. Pour notre restaurant l'Olivae au sein de l'hôtel de la Fontaine, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) par la gastronomie et l'hospitalité, animé(e) par le sens du détail, l'envie de faire plaisir et la volonté d'offrir un service authentique et personnalisé. Accueil & relation client - Accueillir chaque client avec élégance et professionnalisme. - Présenter la carte, conseiller les clients et anticiper leurs attentes. - Assurer le suivi de l'expérience tout au long du repas. - Gérer les demandes particulières, allergies et régimes spécifiques. - Participer à l'accueil et au suivi des clients fidèles et VIP. Gestion opérationnelle de la salle - Assister le Chef[...]
